DIJON : 17 février 2020

Dijon : Lundi 17 février 2020

Le finaliste est Julian Lalevee - Restaurant La Maison dans le Parc à NANCY de la cheffe Françoise Mutel

Intitulé de son plat : 

Magret de canard basse température, Cromesquis de canard, foie gras et abricots secs, Purée de panais, Coulis de fèves et sauce à l'orange

Bravo à Lui !

 

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