POURQUOI INSCRIRE VOTRE APPRENTI À LA 12ÈME ÉDITION ?






LE DÉROULEMENT DU CONCOURS
Les candidats pourront choisir entre 8 épreuves qualificatives :
Saint-Etienne, Bordeaux, Orléans, Strasbourg, Nice, Dijon, Chambéry et Carcassonne.
Le thème des phases qualificatives est « Rognons & Ris de Veau en cocotte – purée de pomme de terre & un légume ».
Lors de chaque phase qualificative, les candidats sont évalués par un jury de professionnels sur la réalisation en direct et la présentation de leur travail et la dégustation. Un note globale leur sera attribuée.
RELAIS MÉDIATIQUE
10E Edition - Finale Nationale : 08/02/2021
10E Edition - Phase de Orléans : 12/10/2020
10E Edition - Phase de St Etienne : 09/03/2020
10E Edition - Phase qualificative de Dijon le 17/02/2020
10E Edition - Phase qualificative de Strasbourg le 20/01/2020
8E Edition - Reportage diffusé sur France 3
4E Edition - Reportage diffusé dans le 19/20